Далее состоялось торжественное открытие обновлённой закусочной «Рыбный угол». Шеф-повар ресторана «Крымовъ» Анатолий Румянцев представил новейшие продукты коллаборации ресторана и закусочной — битые супы и закуски на ремесленном хлебе от пекарни Плёсского Рыбного ряда — в том числе с селёдкой и копчёной скумбрией от приволжского рыбного цеха «Уралочка», а также с паштетами и тушёнками Орского мясокомбината.
Затем был осмотр выставки акварелей по итогам ноябрьского плёсского пленэра мультипликатора Ирины Литманович.
И поедание картины Левитана 1888 года «Уголок в Плёсе» (на самом деле, конечно, торта «Потаённая Россия», изображающего эту картину).
Потом гости проследовали в Лавку Солодовникова, где прошёл предаукционный показ гарнитура из шести нумерованных стульев из Плёсского яхт-клуба, входивших в меблировку Бирюзового зала 4 августа 2008 года, в день первого плёсского обеда Президента РФ Д.А. Медведева.