Углы съ лещомъ
и битая уха.
Щи сѣрыя
съ румянымъ разстегаемъ.
Хотимъ еще!
Съ собой беремъ и - ха! -
Веселый сбитень пьемъ
и убѣгаемъ...


Закусочная «Рыбный угол»
обеды на ходу

На сегодняшний день продано 335027 Углов
Мы рядовичи Плёсского Рыбного ряда, и наша маленькая пекарня ежедневно печёт десятки и сотни особенных полуоткрытых пирожков с начинкой из филе копчёного леща — плёсских углов.

Мы также готовим расстегаи с курицей и картошкой и два вида несладких ржаных сочней — с грибами и гречкой и с белокочанной капустой. А ещё наша Пекарня печёт чёрный и белый домашний хлеб, а из плёсского трактира «Крутояръ» нам привозят разнообразные паштеты, рийеты, кремы, соленья и другие закуски, и мы подаём их на нашем дивном хлебе.

В трактире «Крутояръ» готовят для нас и традиционные плёсские супы — уху с судаком, серые щи и другие, причём они специально адаптированы для быстрого уличного потребления и взбиты блендером. Эти вкусные битые супы ресторанного качества мы подаём в стаканчиках.

Фирменные безалкогольные и алкогольные напитки — имбирно-рябиновый чай, семиградусный яблочный сбитень и другие — мы готовим в коллаборации (по-старому — сотрудничестве) с «Кофейней Кувшинниковой».

Новости

Нашему углу 200 лет
Закусочная «Рыбный угол» занимает восточный угол здания бывших плёсских Мучных рядов, построенного в 1840-х годах. Это единственная часть исторического здания-памятника, избежавшая перестроек в советские годы.
С мая 2020 года мы планируем устраивать экскурсии на антресоли над закусочной, там великолепно сохранились кирпичная кладка стен, старинные балки и стропила. Возрождение исторических зданий и наполнение их новой жизнью — одна из задач плёсского проекта «Потаённая Россия», частью которого мы являемся.
Наши хиты
Другие продукты
Меню и барная карта
Ответы на часто задаваемые вопросы
Что такое плёсский угол?
Это особенный полуоткрытый пирожок с начинкой из филе копчёного леща.

Где делают углы?
Десятки и сотни углов (а также расстегаи, ржаные сочни и домашний хлеб) ежедневно печёт для нас маленькая Пекарня Рыбного ряда (в 200 метрах, на Торговой площади).

Где коптят леща?
По всем правилам в Коптильнях Плёсского Рыбного ряда.

Где изготавливают паштеты, рийеты, кремы, соленья и прочие закуски?
В плёсском трактире «Крутояръ».

Что такое битый суп?
Это один из традиционных плёсских супов (серые щи, волжская уха и другие), приготовленный для нас в трактире «Крутояръ», причём специально адаптированный для быстрого уличного потребления и взбитый блендером. Подаётся в стаканчике — можно пить прямо во время прогулки по Плёсу.

У вас можно пообедать, сидя за столиком?
Помещение нашей закусочной небольшое и мест для сидения нет. Получив заказ (который будет готов очень быстро), проходите к стойке, протянувшейся углом вдоль стен, или дегустируйте наши вкусности снаружи на набережной.

Где ещё в Плёсе можно поесть леща (целого - разобранного - в виде начинки или крема)?
Плёсские углы с копчёным лещом мы несколько раз в день поставляем в «Кофейню Кувшинниковой» (Советская набережная, 31-33), там они продаются с небольшой ресторанной наценкой.
В очищенном от косточек виде, а также в форме паштетов (рийетов, кремов) копчёную рыбу от Плёсского Рыбного ряда подают в трактире «Крутояръ».
Натуральную (неразделанную) копчёную рыбу от Плёсского Рыбного ряда с мая по сентябрь предлагает летняя веранда «Трактира Крутояръ». Самостоятельно очищать от косточек нежнейшее виле свежезакопчённого леща — особое удовольствие!
Вы принимаете карты?
Да!

Есть ли у вас сувениры на память о вкусных углах?
Есть! Керамические углы (максимально похожие на настоящие съедобные) сделали для нас по спецзаказу мастера суздальской фабрики «Дымов».
Ищите в магазинах «Евтихiй Китайкинъ» (Торговая площадь, 4 и Советская Набережная, 41).

Мне нравятся ваши углы с лещом, но где купить копчёную рыбу целиком?
Продукцию Коптилен Рыбного ряда — правильно закопчённую плёсскую рыбу, упакованную по старинке или вакуумированную для удобства транспортировки — можно купить только в двух наших лавках:
• «Рыба-лещ», расположенной по адресу Торговая площадь, 12 (непосредственно у входа к Коптильням и Музею рыбы);
• «Рыбный угол», расположенной по адресу Советская Набережная, 39б (напротив Закусочной «Рыбный угол»).

Внимание: у наших лавок нет филиалов по другим адресам! Остерегайтесь подделок!
График работы:
С 10:00 до 19:00, без выходных.
Ждём вас!
Закусочная "Рыбный угол"
Плёс, Советская набережная, 41.
Тел, вотсап, вайбер: +7 915 836 01 11
e-mail: ooogl2017@gmail.com

Для доставки теперь есть отдельный номер телефона +7(980)693-03-03 (Watsapp и Viber),

а также

instagram - dostavkaples;
facebook - Dostavka Ples;
e-mail: dostavkaples@gmail.com




Made on
Tilda