Углы съ лещомъ
и битая уха.
Щи сѣрыя
съ румянымъ разстегаемъ.
Хотимъ еще!
Съ собой беремъ и - ха! -
Веселый сбитень пьемъ
и убѣгаемъ...


Закусочная «Рыбный угол»
обеды на ходу

На сегодняшний день продано 119817 Углов
Мы рядовичи Плёсского Рыбного ряда, и наша маленькая пекарня ежедневно печёт десятки и сотни особенных полуоткрытых пирожков с начинкой из филе копчёного леща — плёсских углов.

Мы также готовим расстегаи с курицей и картошкой и два вида несладких ржаных сочней — с грибами и гречкой и с белокочанной капустой. А ещё наша Пекарня печёт чёрный и белый домашний хлеб, а из плёсского ресторана «Крымовъ» нам привозят разнообразные паштеты, рийеты, кремы, соленья и другие закуски, и мы подаём их на нашем дивном хлебе.

В «Крымове» готовят для нас и традиционные плёсские супы — уху с судаком, серые щи и другие, причём они специально адаптированы для быстрого уличного потребления и взбиты блендером. Эти вкусные битые супы ресторанного качества мы подаём в стаканчиках.

Фирменные безалкогольные и алкогольные напитки — имбирно-рябиновый чай, семиградусный яблочный сбитень и другие — мы готовим в коллаборации (по-старому — сотрудничестве) с «Кофейней Кувшинниковой».

Новости

Нашему углу 200 лет
Закусочная «Рыбный угол» занимает восточный угол здания бывших плёсских Мучных рядов, построенного в 1840-х годах. Это единственная часть исторического здания-памятника, избежавшая перестроек в советские годы.
С мая 2020 года мы планируем устраивать экскурсии на антресоли над закусочной, там великолепно сохранились кирпичная кладка стен, старинные балки и стропила. Возрождение исторических зданий и наполнение их новой жизнью — одна из задач плёсского проекта «Потаённая Россия», частью которого мы являемся.
Наши хиты
Другие продукты
Условия доставки
Минимальная сумма заказа (с учётом скидок) — 1500 р.

Доставка в пределах 40 км от Плёса (Приволжск, Фурманов, Волгореченск) - 450 р.

Доставка в пределах 75 км от Плёса (Иваново, Кострома) - 1000 р.

(При заказе на сумму от ??? р. (только одно условие. Напр., 3500 руб.) доставка бесплатно)

ЗАКАЗАТЬ УГЛЫ И КОПЧЕНУЮ РЫБУ

Теперь у нас есть Доставка углов, расстегаев, сочней и копчёной рыбы! Мы привезём заказ по любому адресу в радиусе 75 км от Плёса (то есть включая Иваново и Кострому). Подробнее о Доставке...
Наши знаменитые углы продаются большей частью упаковками по пять штук, которые так и называются — «Пять углов».
Упаковки сочней и расстегаев содержат по ???? шт.
Продукция Коптилен Рыбного ряда — правильно закопчённая ПЛЁССКАЯ РЫБА, — вакуумирована для удобства транспортировки. Вес упаковки от ??? кг до ???? кг.

Минимальная сумма заказа 1500 руб.
Если вы собираетесь приехать в Плёс и купить сразу большое количество углов и рыбы, тоже рекомендуем заказывать заранее, чтобы гарантировать наличие нужного вам количества!
Музей рыбы
У туристических групп есть возможность по предварительному заказу пообедать по нашему меню во время посещения Музея рыбы Плёсского Рыбного ряда.
В большом зале музея вы живописно расположитесь на скамейках вокруг старинной деревянной лодки, по легенде — той самой, левитановской, и будете уплетать углы и запивать их битой ухой, слушая интереснейший рассказ экскурсовода о Волге, о многовековом плёсском рыбном промысле, о пиратах и браконьерах, о сестрице стерляди и брате её леще...
Заказать экскурсию с дегустацией на ближайшую доступную дату.
Заказать экскурсию с дегустацией
Обед для группы
Стоимость экскурсии с дегустацией от 150 руб./чел.
Ваше имя
Ваш телефон
Ваш e-mail
Дата экскурсии
Время экскурсии
Укажите количество гостей
+
Заполняя форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
Ответы на часто задаваемые вопросы
Что такое плёсский угол?
Это особенный полуоткрытый пирожок с начинкой из филе копчёного леща.

Где делают углы?
Десятки и сотни углов (а также расстегаи, ржаные сочни и домашний хлеб) ежедневно печёт для нас маленькая Пекарня Рыбного ряда (в 200 метрах, на Торговой площади).

Где коптят леща?
По всем правилам в Коптильнях Плёсского Рыбного ряда.

Где изготавливают паштеты, рийеты, кремы, соленья и прочие закуски?
В плёсском ресторане «Крымовъ».

Что такое битый суп?
Это один из традиционных плёсских супов (серые щи, волжская уха и другие), приготовленный для нас в ресторане «Крымовъ», причём специально адаптированный для быстрого уличного потребления и взбитый блендером. Подаётся в стаканчике — можно пить прямо во время прогулки по Плёсу.

У вас можно пообедать, сидя за столиком?
Помещение нашей закусочной небольшое и мест для сидения нет. Получив заказ (который будет готов очень быстро), проходите к стойке, протянувшейся углом вдоль стен, или дегустируйте наши вкусности снаружи на набережной.

Где ещё в Плёсе можно поесть леща (целого - разобранного - в виде начинки или крема)?
Плёсские углы с копчёным лещом мы несколько раз в день поставляем в «Кофейню Кувшинниковой» (Советская набережная, 31-33), там они продаются с небольшой ресторанной наценкой.
В очищенном от косточек виде, а также в форме паштетов (рийетов, кремов) копчёную рыбу от Плёсского Рыбного ряда подают в ресторане «Крымовъ» при отеле «Вилла Фортеция».
Натуральную (неразделанную) копчёную рыбу от Плёсского Рыбного ряда с мая по сентябрь предлагает летнее кафе «Неплакучая ива». Самостоятельно очищать от косточек нежнейшее филе свежезакопчённого леща — особое удовольствие!
В несезон застолья с натуральным копчёным лещом устраиваются в отеле «Вилла Фортеция» по предварительным заказам.
Вы принимаете карты?
Да!

Есть ли у вас сувениры на память о вкусных углах?
Есть! Керамические углы (максимально похожие на настоящие съедобные) сделали для нас по спецзаказу мастера суздальской фабрики «Дымов».
Ищите в магазине «Наследники А. И. Солодовникова» вблизи круизного причала (ул. Кирова, 1А).

Мне нравятся ваши углы с лещом, но где купить копчёную рыбу целиком?
Продукцию Коптилен Рыбного ряда — правильно закопчённую плёсскую рыбу, упакованную по старинке или вакуумированную для удобства транспортировки — можно купить только в двух наших лавках под фирменным наименованием «Рыба-лещ», расположенных по адресам:
  • Торговая площадь, 12 (непосредственно у входа к Коптильням и Музею рыбы);
  • Советская набережная, 29 (через дом от Кофейни Кувшинниковой).
Внимание: у лавок «Рыба-лещ» нет филиалов по другим адресам! Остерегайтесь подделок!
График работы:
Понедельник, вторник - выходной
Среда, четверг: с 11:00 до 18:00
Пятница, суббота: с 10:00 до 19:00
Воскресенье: с 10:00 до 18:00
Ждём вас!
Закусочная "Рыбный угол"
Плёс, Советская набережная, 41.
Тел, вотсап, вайбер: +7 915 836 01 11
e-mail: ooogl2017@gmail.com

Для доставки теперь есть отдельный номер телефона +7(980)693-03-03 (Watsapp и Viber),

а также

instagram - dostavkaples;
facebook - Dostavka Ples;
e-mail: dostavkaples@gmail.com




Made on
Tilda